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Compartimos contigo el 15 Congreso AECOC HORECA

Durante los días 1 y 2 de Marzo se ha celebrado el 15 Congreso Horeca AECOC que reúne anualmente a más de 500 directivos y empresarios de la cadena de valor de Hostelería. Inaugurado por Javier Campo, éste analizó la situación actual y posible evolución del sector desde un punto de vista macro. Algunas de sus conclusiones fueron que mientras la economía en 2016 creció un 3,2%, el sector creció un 6,9% debido al efecto amplificador que se produce en el mercado hostelero.
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Ejecución Excelente en Punto de Venta

¿Sabías que más del 80 % de las decisiones de compra se acaban tomando o alterando en la tienda? Aunque los estudios de Shopper en Canal Moderno ( Hiper, Super, Discount) confirman que el 61,9 % de los compradores acuden al punto de venta con “lista escrita” y el 31,4% con “lista pensada”, estos mismos estudios revela que el 59 % de los shoppers acaba comprando más de lo que tenía en la lista. Además también es cierto que llevar estas listas no excluye tomar decisiones de marca, formato y número de unidades en el propio establecimiento.
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Cómo conocer mejor a nuestro cliente

Entramos en un bar y pedimos una cerveza. El camarero nos hace esperar, o peor aún, nos atiende de malas maneras. Lo más probable es que no volvamos a pisar ese bar, porque como clientes que somos pretendemos un trato amable y eficaz. Para eso pagamos.
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Más tendencias en Retail: protección de los datos de clientes y control de la cadena de valor

Como cada semana, publicamos dos tendencias en el sector del Retail. En este post vamos a hablar de las siguientes...
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Retail y nuevas tecnologías

En este post analizaremos dos nuevas tendencias en el sector de retail, ambas con gran relación con las nuevas tecnologías...
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Tendencias en los Retailers

Hace unos días hablábamos de la importancia de saber gestionar las diferentes generaciones para poder aumentar las ventas en el mundo del retail. Comentamos esta tendencia y hablamos de un nuevo camino que crece de manera sólida: la compra a través de las redes sociales.

Crónica del XXX Congreso de AECOC: “Generar CONFIANZA, construir FUTURO”

En la última semana de octubre se ha celebrado en Barcelona la XXX edición del Congreso de AECOC bajo el lema "Generar CONFIANZA, Construir FUTURO". Más de 1000 empresarios y directivos del sector Gran Consumo se han dado cita para tomar el pulso a la situación actual y encarar el futuro.

Resumen del 13º Congreso HORECA AECOC

Los días 12 y 13 de Mayo se ha celebrado en Madrid el Congreso HORECA AECOC, que ha reunido a los profesionales del canal -tanto fabricantes como retailers- bajo el lema “Preparados para crecer”.

En un entorno de recuperación tras las sucesivas pérdidas de valor de este mercado, se encara el futuro de forma optimista por parte de los diversos ponentes, aunque resaltando que la situación no volverá a ser a la anterior a 2007, y que existen importantes retos a afrontar para desenvolverse con éxito en este canal.

Toque de atención al e-Commerce en el Congreso de AECOC

El escepticismo con el que el mundo del Gran Consumo enfrió las ponencias de e-Commerce (unas cuantas) fue cuando menos curioso. En todas las preguntas de monitorización automática que se lanzaron al foro sobre este tema, las respuestas destacaban el bajo impacto que para sus negocios (Canal Dinámico, Tiendas, etc.) consideraban que tendría el comercio electrónico en los próximos años.

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Claves del 12º Congreso Horeca de AECOC: la experiencia del usuario, imprescindible

El 12º Congreso Horeca de AECOC 2014 al que asistimos hace unos días comenzó con una buena noticia: el sector empieza a notar una mejoría después de varios años de caída a doble dígito, y el reto está en procurar que esta mejoría sea más estable y sostenida. A ello no ayudarían las subidas de IVA u otros impuestos que afectan directamente a la renta disponible para el consumo, y de aquí radica la petición en este sentido al Gobierno de España de todas las asociaciones profesionales involucradas. Las ponencias han abordado diferentes puntos de vista en torno al mercado Horeca, que mueve más de 200.000 millones de euros en nuestro país.

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Una experiencia Omnicanal efectiva en el punto de venta. 2º Parte

En el post anterior Una experiencia Omnicanal efectiva en el punto de venta. 1º Parte hablamos sobre el avance tecnológico y el consiguiente cambio de hábitos en los paradigmas clásicos de compra y entrega de productos. A continuación veremos como cerrar el círculo perfecto de una estrategia Onmicanal en los puntos de venta

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Una experiencia Omnicanal efectiva en el punto de venta. 1º Parte

¿Sustituirá el comercio electrónico a los puntos de venta, los "pure players "a los "brick & mortar"? ¿Perderán los puntos de venta peso respecto a otros canales? ¿Cómo serán las relaciones entre los diversos canales?, ¿qué rol jugará cada uno de ellos?